Tento velmi rychlý a snadný dortík je tradiční švédský dezert, který ve švédštině nese jméno kladdkaka. Je trochu podobný americkým brownies. Ve středu by měl být aspoň trochu nedopečený a mazlavý (stupeň nedopoečení jde dobře ovlibnit délkou pečení, stačí si vybrat, jak vám víc chutná). Ozdobit ho můžete buď tradičně - posypat moučkovým cukrem a podávat se šlehačkou, nebo můžete vytvořit rychlou čokoládovou polevu a posypat nasekanými ořechy.
- 4h:15m
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
olej řepkový
|
150 ml |
|
mléko rostlinné
|
150 ml |
|
cukr krystal
|
200 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
150 g |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
50 g |
Postup přípravy
-
Smíchejte mouku, cukr, kakao a kypřící prášek. Ke směsi přilijte rostlinné mléko, olej a vanilkový extrakt a vymíchejte tekutější těsto. Těsto vlijte do předem vymazané a vysypané formy a pečte zhruba 15-25 minut při 180 °C. Čím kratší dobu budete péct, tím více bude dort u středu mazlavý.
-
Hotový dort můžete jen pocukrovat, nebo na něj udělat snadnou čokoládovou polevu (rozpustit 100 g čokolády a 150 ml rostlinné smetany), podávat ho můžete také s porcí rostlinné šlehačky a ovocem.
Makronutrienty
51%
4%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 391 kJ | 2 816 kJ |
| Kalorická hodnota | 571 kcal | 673 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
50 g
30,1 g |
58,9 g
35,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5 SVJ | 5,89 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
43,2 g
2,29 g |
50,9 g
2,7 g |
| Bílkoviny | 4,2 g | 4,94 g |
| Sůl | 0,159 g | 0,187 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
