Zkusila jsem podle oka udělat těsto na low carb (LC) sušenky. Je moc dobré toto keto a nízkosacharidové cukroví, voní skořicí a citronem, zkuste si upéct :).
- 1h
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
ořechy vlašské mleté
|
120 g |
|
mouka kokosová
|
40 g |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
citrónová kůra
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin si vypracujeme těsto a necháme odpčinout.
Můžeme konzistenci přizpůsobit, příp. přidat sladidlo.
-
Z těsta si uděláme váleček asi 3-4 cm průměr.
Z něj odkrajujeme plátky, každý rozmáčkneme vidličkou nebo rukou, dáme na pečící papír a upečeme dozlatova asi 10 min/200°C
-
Vychladlé zdobíme dle své fantazie, nebo necháme jen tak...
Makronutrienty
tuky
72%
sacharidy
13%
13%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 263 kJ | 244 kJ |
| Kalorická hodnota | 541 kcal | 58,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,17 g
2,43 g |
0,99 g
0,262 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,917 SVJ | 0,099 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
51,5 g
19,7 g |
5,57 g
2,13 g |
| Bílkoviny | 10,7 g | 1,15 g |
| Sůl | 0,1 g | 0,011 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
