- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Koláč | |
|---|---|
|
těsto listové
|
1 kus |
|
brokolice
|
400 g |
|
mrkev
|
120 g |
|
cibule
|
150 g |
|
mléko nízkotučné, odstředěné
|
400 ml |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
sýr s modrou plísní, niva
|
100 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Menší plech vyložíme pečícím papírem a na papír vytvarujeme těsto. Propíchneme na několika místech vidličkou.
-
Brokolici rozebereme na růžičky a mrkev nakrájíme na kolečka. Brokolici a mrkev povaříme cca 3 minuty v osolené vodě.
V mléce rozmícháme vejce, nastrouhanou Nivu sůl a pepř.
-
Brokolici a mrkev rovnoměrně rozvrstvíme na připravené těsto a zalijeme mlékem s vejci a Nivou.
Cibuli nakrájíme na proužky a položíme opět rovnoměrně navrch na koláč.
Pečeme v troubě při 180 ºC asi 30 minut do zlatova.
Makronutrienty
53%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 610 kJ | 886 kJ |
| Kalorická hodnota | 146 kcal | 212 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,6 g
2,68 g |
21,2 g
3,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,46 SVJ | 2,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,39 g
2,97 g |
10,7 g
4,31 g |
| Bílkoviny | 5,46 g | 7,93 g |
| Sůl | 0,842 g | 1,22 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
