- 4h:15m
- 6 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vajíčka
|
3 kusy |
|
dýňové pyré
|
1 hrnek |
|
mouka kokosová
|
120 g |
|
máslo
|
80 g |
|
sladidlo (sacharin)
|
20 g |
|
skořice mletá
|
1 lžička |
|
vanilkový extrakt
|
0,25 lžičky |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 lžička |
|
soda jedlá
|
0,5 lžičky |
|
sůl
|
0,25 lžičky |
| Poleva | |
|
čokoláda hořká
|
40 g |
Postup přípravy
-
V misce smícháme vejce se sladidlem a vanilkovým extraktem. Promícháme, přidáme rozpuštěné máslo a pyré. V druhé misce smícháme kokosovou mouku se skořicí, solí, kypřícím práškem, jedlou sodou, promícháme a směs prosejeme k vaječné směsi.
-
Důkladně promícháme, až vznikne lepivé těsto, ze kterého tvoříme kuličky, které mezi dlaněmi mírně připlácneme a vložíme do formiček na muffiny.Formičky na muffiny vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C a pečeme 35-40 minut, záleží na velikosti koblížků.
-
Upečené koblížky necháme vychladnout.Mezi tím si necháme rozpustit ve vodní lázni hořkou čokoládu spolu se sladidlem.
-
Do vychladlých koblížků uděláme tvořítkem do středu díry, aby koblížky měly tvar amerického donutu.Horní stranu koblížků potíráme rozpuštěnou čokoládou a zdobíme dle libosti.
Makronutrienty
30%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 892 kJ | 1 054 kJ |
| Kalorická hodnota | 213 kcal | 252 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,47 g
5,19 g |
11,2 g
6,13 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,947 SVJ | 1,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,9 g
9,37 g |
17,6 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 6,77 g | 8,01 g |
| Sůl | 0,608 g | 0,719 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
