- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
pohanka loupaná lámanka
|
100 g |
|
voda vařící
|
200 ml |
|
šalvěj lékařská, list
|
10 listů |
|
ocet kvasný lihový
|
1 lžíce |
|
olej řepkový
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
hořčice speciální
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
100g pohanky lámanky zalijeme 200ml vody a necháme pod pokličkou 15minut odstát.
-
Pohanku přesuneme do mixéru, přidáme cca 10lístků čerstvé šalvěje, lžíci octa, lžíci dobrého oleje, lžičku soli, lžičku pikantní hořčice a pepř dle chuti. Dobře rozmixujeme a podáváme s chlebem, nebo jako dip k pečeným bramborám, zelenině, či salátu.
Makronutrienty
tuky
20%
sacharidy
72%
72%
bílkoviny
9%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 648 kJ | 545 kJ |
| Kalorická hodnota | 155 kcal | 130 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,9 g
0,177 g |
19,2 g
0,148 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,29 SVJ | 1,92 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,34 g
0,47 g |
5,32 g
0,395 g |
| Bílkoviny | 2,73 g | 2,29 g |
| Sůl | 1,85 g | 1,56 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
