Pomazánka z pár surovin, která je zajímavá tím, že se podává za tepla.
- 10m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Pomazánka | |
|---|---|
|
pórek
|
1 kus |
|
máslo, rostlinná alternativa
|
50 g |
|
tofu natural
|
150 g |
|
kurkuma mletá
|
1 lžíce |
|
sojová omáčka
|
2 lžíce |
|
hořčice plnotučná
|
2 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Umyjeme pórek a nakrájíme na malé kostičky. Rozehřejeme margarín v pánvi a přidáme pórek. Dobře opečeme, poté přikryjeme pokličkou a dusíme při nízké teplotě asi 5 minut.
-
Tofu rozmačkáme v malé misce s kurkumou, sojovkou, hořčicí a pepřem dle chuti. Přidáme směs tofu do pánve a dobře zamícháme. Vaříme až do doby než je tofu zahřáté a podáváme za tepla na celozrnném toastu.
Makronutrienty
tuky
32%
sacharidy
43%
43%
bílkoviny
25%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 323 kJ | 358 kJ |
| Kalorická hodnota | 77,3 kcal | 85,6 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,2 g
1,28 g |
6,88 g
1,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,62 SVJ | 0,688 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,63 g
35,5 g |
5,13 g
39,3 g |
| Bílkoviny | 3,68 g | 4,08 g |
| Sůl | 0,452 g | 0,501 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
