Opravdu doporučuji vyzkoušet povinně všem. :-) Budete se nad ním olizovat, jak je jemné a krémové. Jinak se určitě bude hodit i těm, kteří mají alergii na kravské mléko. Není složité na přípravu, za 10 minut si ho můžete nalít do vaší kávy či do vašeho oblíbeného müsli. Rostlinné mléko z obchodu již dlouho nekupuji, jelikož bůhví, kolik mandlí to vůbec vidělo a navíc to složení taky není kolikrát dobře. Mléko mi v lednici vydrží aspoň 4 dny.
- 15m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Mléko | |
|---|---|
|
mandle
|
200 g |
|
sirup javorový
|
2 lžíce |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
voda
|
1 litr |
Postup přípravy
-
Mandličky si přes noc namočíme do vody. Ráno slijeme a propláchneme čistou vodou.
Teď záleží spíše na vás, zda máte radši sladší mléko, nebo si chcete úplně vynechat cukry. Já jsem zvolila středni cestu.
-
Všechny ingredience na mléko vložíme do mixéru a mixujeme 1minutu. Pokud máte doma slabší mixér, potom doporučuji mixovat o něco déle, aby se nám co nejvíce mandle rozmixovaly.
Připravíme si nádobu, do které budeme mléko cedit, pak cedník a do něho dáme plátýnko. Nalijeme mandlové mléko a řádně plátýnko vymačkáme.
-
Skladuji v řádně utavřené sklenici, jedině tak mi mléko dlouho vydrzi. :-)
Makronutrienty
30%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 457 kJ | 1 388 kJ |
| Kalorická hodnota | 109 kcal | 332 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,11 g
1,28 g |
15,5 g
3,89 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,511 SVJ | 1,55 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,79 g
0,741 g |
26,7 g
2,25 g |
| Bílkoviny | 3,36 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,059 g | 0,18 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
