
- 40m
- 30 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
polohrubá mouka
|
2,5 hrnky |
cukr krupice
|
0,75 hrnku |
olej řepkový
|
0,75 hrnku |
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
vaječný žloutek
|
4 kusy |
mléko polotučné 1,5% tuku
|
0,75 hrnku |
cukr vanilkový
|
1 kus |
Navrch | |
vaječný bílek
|
4 kusy |
cukr krupice
|
0,5 hrnku |
rybíz červený
|
500 g |
Postup přípravy
-
Žloutky utřeme s cukrem a van. cukrem, postupně přidáváme olej, mouku s kypřícím práškem a mléko. Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem, ušleháme sníh z bílků a cukru, potom opatrně vmícháme rybíz. Vše natřeme na těsto a upečeme v troubě vyhřáté na 180 °C do mírně růžové barvy sněhu.
Makronutrienty
71%
7%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 219 kJ | 662 kJ |
Kalorická hodnota | 291 kcal | 158 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
42,1 g
19,5 g |
22,9 g
10,6 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,21 SVJ | 2,29 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,1 g
1,37 g |
7,14 g
0,742 g |
Bílkoviny | 4,26 g | 2,31 g |
Sůl | 0,404 g | 0,22 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů