Roládová bábovka
Ať se nám to plní
/s domácí třešňovou marmeládou s rumem/
Postup přípravy
-
Oddělíme si žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuha se špetkou soli. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Do žloutků zašleháme polohrubou mouku a následně lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vyhřáté troubě /na pečícím papíře/ na 180st. Asi 10 minut. Ihned sundáme z plechu na linku – počkáme cca 15 minut než pečící papír zvlhne, následně sundáme papír, pomažeme marmeládou a srolujeme do rolády.
-
Celá vejce ušleháme s cukrem a rumovým cukrem do pěny. Následně přimixujeme olej, potom jogurt, poté mouku s práškem do pečiva. Třetinu těsta obarvíme kakaem. Do vymazané formy nejprve trochu světlého těsta, pak trochu tmavého. Na to posadíme roládu /po celém obvodu smotanou do O, já jsem jí rozřízla na dvě půlky a naaranžovala do formy/. Na roládu dáme zbytek tmavého těsta a poslední zbytek světlého těsta. Pečeme na 160st. Přes hodinku, podle trouby a barvy
Makronutrienty
21%
68%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 211 kJ | 980 kJ |
| Kalorická hodnota | 289 kcal | 234 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,5 g
20,7 g |
31,2 g
16,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,85 SVJ | 3,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,9 g
1,95 g |
9,65 g
1,58 g |
| Bílkoviny | 6,05 g | 4,9 g |
| Sůl | 0,567 g | 0,458 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
