Roládová bábovka
Nech sa nám to plní
/s domácou čerešňovou marmeládou s rumom/
Postup přípravy
-
Oddelíme si žĺtky od bielkov. Bielky vyšľaháme do tuha so štipkou soli. Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny. Do žĺtkov zašľaháme polohrubú múku a následne zľahka vmiešame sneh z bielkov. Pečieme vo vyhriatej rúre /na pečiacom papieri/ na 180st. Asi 10 minút. Ihneď dáme z plechu na linku – počkáme cca 15 minút, kým papier na pečenie zvlhne, následne dáme dole papier, potrieme marmeládou a zrolujeme do rolády.
-
Celé vajcia ušľaháme s cukrom a rumovým cukrom do peny. Následne primixujeme olej, potom jogurt, potom múku s práškom do pečiva. Tretinu cesta zafarbíme kakaom. Do vymastenej formy najprv trochu svetlého cesta, potom trochu tmavého. Na to posadíme roládu /po celom obvode stočenú do O, ja som ju rozrezala na dve polovice a naaranžovala do formy/. Na roládu dáme zvyšok tmavého cesta a posledný zvyšok svetlého cesta. Pečieme na 160st. Cez hodinku, podľa rúry a farby
Makronutrienty
21%
68%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 211 kJ | 980 kJ |
| Kalorická hodnota | 289 kcal | 234 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
38,5 g
20,7 g |
31,2 g
16,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,85 SVJ | 3,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,9 g
1,95 g |
9,65 g
1,58 g |
| Bílkoviny | 6,05 g | 4,9 g |
| Sůl | 0,567 g | 0,458 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
