Roláda lehká jako dech - s mátovým krémem
Opravdu je jako dech
Postup přípravy
-
Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidat mouku, olej a nakonec vmíchat sníh z bílků. Péct v předehřáté troubě na 180st. asi 12 minut, nesmí se přepéct. S pečícím papírem sundáme a dáme na linku vychladnout.
-
Smetanu jsem si ušlehala se ztužovačem, poté lehce přišlehala mascarpone, tvaroh, ochucovací pastu a cukr podle chuti. Na upečenou roládu jsem nanesla krém, na krém jsem hala bala dala kiwi, smotala. Potřít krémem okolo celé rolády, obalit v oříškách a zdobit. Chladit nejlépe do druhého dne.
Makronutrienty
tuky
45%
45%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
17%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 003 kJ | 956 kJ |
| Kalorická hodnota | 240 kcal | 228 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
14,6 g
9,47 g |
13,9 g
9,02 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,46 SVJ | 1,39 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,5 g
9,7 g |
16,7 g
9,24 g |
| Bílkoviny | 6,53 g | 6,22 g |
| Sůl | 0,113 g | 0,107 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
