Výborná lowcarb příloha, děkujeme Věře Husákové za recept :)
- 30m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salát | |
|---|---|
|
cibule červená
|
1 kus |
|
ocet kvasný lihový
|
1 lžíce |
|
hořčice dijonská
|
1 lžička |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
sůl
|
2 špetky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kopr čerstvý, koprová nať
|
1 lžička |
|
batáty, sladké brambory
|
300 g |
|
vývar zeleninový domácí
|
100 ml |
Postup přípravy
-
Cibuli nakrájím na kolečka a smíchám s ostatními ingrediencemi v misce,
nechám odstát.
Batát nakrájím na asi 0,5 cm silné plátky a uvařím v mírně osolené vodě. Dám do misky,.zaliji horkým vývarem, přidám cibuli s koprem a vše pořádně promíchám.
-
Maso je obalené ve směsi parmazánu, mandlové mouky a lahůdkového droždí a smažené na sádle.
Makronutrienty
tuky
5%
sacharidy
87%
87%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 278 kJ | 703 kJ |
| Kalorická hodnota | 66,4 kcal | 168 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,8 g
3,25 g |
35 g
8,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,38 SVJ | 3,5 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,841 g
0,118 g |
2,13 g
0,299 g |
| Bílkoviny | 1,32 g | 3,33 g |
| Sůl | 0,611 g | 1,55 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
