Pomalu pečená vepřová panenka

Lenny73

Pomalu pečená vepřová panenka

Delikatesní masíčko...příprava delší, ale občas si dopřejeme.

Další dobroty naleznete zde:

https://www.instagram.com/p/CbAI41FtETM/...

Postup přípravy

  1. Panenku odblaníme a obalíme v soli a pepři. Rozpálíme pánev s máslem a zprudka opečeme ze všech stran, pak vyjmeme z pánve, zakapeme limetkovou šťávou a obalíme v koření. Pak pečeme dvě hodiny na 70 stupňů v troubě. Pak zamotáme do alobalu a necháme vychladit do dalšího dne.

  2. Pozn. Posledně když jsem pekla byla růžovější, takže příště asi nechám méně. Ale jinak je krásně jemná a šťavnatá, jen není tak růžová.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte