Dá se použít jako hlavní jídlo, anebo taky třeba klidně na topinky ;)
- 1h
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová krkovice bez kosti
|
500 g |
|
jablka
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
pórek
|
0,5 kusu |
|
česnek stroužky
|
5 kusů |
|
cibulka jarní, sečka
|
10 kusů |
|
rajský protlak
|
2 lžíce |
|
rajčata sterilovaná
|
300 g |
|
chilli sušené mleté
|
1 špetka |
|
chilli omáčka sladká
|
1 lžička |
|
chilli mleté - kajenský pepř
|
1 g |
|
sojová omáčka
|
1 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 lžička |
|
olivový olej
|
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Do hlubší pánve nebo kastrolu dáme trochu oleje a na něm zprudka opečeme maso nakrájené na malé kousky. Osolíme, přidáme nakrájenou chilli papričku, papriku nakrájenou na kousky, česnek na plátky a pórek na kolečka nebo půlkolečka. Dusíme 5-10 minut.
-
Pak přidáme na kostky nakrájené jablko, nakrájenou jarní cibulku, rajčata z konzervy, protlak a chilli omáčku. Podle potřeby zředíme vodou a dusíme doměkka. Dochutíme sójovou omáčkou a oběma pepři. Kdo jak má rád ostré.
-
Vhodná je k tomu třeba rýže nebo těstoviny, topinka, já jsem chtěla současně zkusit nově brambory, tak proto tato kombinace, která nám chutnala taky.
-
https://celaja.webnode.cz/l/brambory-pecene-s-fenyklem/
Makronutrienty
25%
27%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 533 kJ | 2 127 kJ |
| Kalorická hodnota | 127 kcal | 508 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,13 g
1,06 g |
20,5 g
4,23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,513 SVJ | 2,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,75 g
9,74 g |
38,9 g
38,9 g |
| Bílkoviny | 5,6 g | 22,3 g |
| Sůl | 0,557 g | 2,22 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
