Opět mi jeden kousek nestačil :)
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těstoviny | |
|---|---|
|
hladká mouka pšeničná celozrnná
|
2 hrnky |
|
melasa
|
40 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
kypřící prášek do perníku
|
1 kus |
|
olej řepkový
|
0,5 hrnku |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
0,5 hrnku |
| Náplň | |
|
tvaroh měkký nízkotučný
|
2 kusy |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
100 ml |
|
sladidlo na bázi stévie, steviol glykosidů
|
1 lžička |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
| Želé | |
|
maliny
|
150 g |
|
voda
|
200 ml |
|
agar
|
2 lžičky |
|
sladidlo na bázi stévie, steviol glykosidů
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Mouku smícháme s kakaem a práškem do perníku, přidáme vejce, mléko, melasu, olej a umícháme těsto, které upečeme ve formě.
Náplň: tvaroh umícháme s troškou mléka dohladka, dle chuti osladíme stevii a citronovou šťávou.
-
Maliny s vodou, Stevii a Agarem přivedeme k varu a vlažné nalijeme na tvarohovou vrstvu.
Upečený perník potřeme tvarohovou náplní, polijeme vlažným želé necháme v chladu ztuhnout.
Dobrou chuť!
Můžete zařadit i do redukce na dopoledne.
Makronutrienty
48%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 994 kJ | 1 355 kJ |
| Kalorická hodnota | 238 kcal | 324 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22 g
3,67 g |
30 g
5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,2 SVJ | 3 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,6 g
0,893 g |
18,5 g
1,22 g |
| Bílkoviny | 10 g | 13,7 g |
| Sůl | 0,545 g | 0,743 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
