Perník zcelozrnné mouky s tvarohovým krémemem a malinovým želé

0 hodnocení

Pavla Janovská, nutriční terapeut

Perník zcelozrnné mouky s tvarohovým krémemem a malinovým želé

1 další fotka

1h
12 porcí
středně obtížné

Opět mi jeden kousek nestačil :)

Postup přípravy

Mouku smícháme s kakaem a práškem do perníku, přidáme vejce, mléko, melasu, olej a umícháme těsto, které upečeme ve formě. Náplň: tvaroh umícháme s troškou mléka dohladka, dle chuti osladíme stevii a citronovou šťávou.
Maliny s vodou, Stevii a Agarem přivedeme k varu a vlažné nalijeme na tvarohovou vrstvu. Upečený perník potřeme tvarohovou náplní, polijeme vlažným želé necháme v chladu ztuhnout. Dobrou chuť! Můžete zařadit i do redukce na dopoledne.

Pavla Janovská, nutriční terapeut

Web

Jsem vyškolená výživová poradkyně s praxí a diplomovaná nutriční terapeutka z VOŠ zdravotní v Ostravě. Celoživotně se zajímám o zdravý životní styl. Chtěla bych pomáhat lidem, kteří to chtějí a potřebují, najít rovnováhu mezi energetickým příjmem a výdejem, ale hlavně k postoji sama k sobě. Vycházím z vlastní zkušenosti zaměstnané, studující ženy, starající se o rodinu. Na mém kontě naleznete mnoho úspěšných redukcí. V poradně se věnuji zcela individuálně všem potřebám klienta, a to na základě diagnostického měření. Neprovozuji prodej zázračných hubnoucích preparátů, ale mým cílem je udržitelná úprava stravovacích návyků vedoucí ke zdravému tělu i duši. Služby jsou určeny především pro ty, kteří chtějí redukovat váhu, nabírat svalovou hmotu, řešit nejvhodnější výživu v době těhotenství a kojení, řešit svá zdravotní omezení jako je diabetes, metabolický syndrom, celiakie, dále pak vegetariánům a vegánům, ale samozřejmě i všem ostatním, kteří mají zájem o zdravou racionální výživu.

Makronutrienty

tuky
21%

sacharidy
54%

bílkoviny
25%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	758 kJ	1 099 kJ
Kalorická hodnota	181 kcal	263 kcal
Sacharidy z toho cukry	20,1 g 3,4 g	29,1 g 4,93 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	2,01 SVJ	2,91 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	7,94 g 0,928 g	11,5 g 1,35 g
Bílkoviny	9,11 g	13,2 g
Sůl	0,505 g	0,732 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
6	Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
10	Hořčice a výrobky z ní
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)