Toto cukroví si pamatuju z dětství a patřilo mezi mé oblíbené. Tento recept je v nízkosacharidové verzi, bez mouky. Výborné ořechové těsto, namočené v čokoládě a posypané kokosem Vám určitě také bude chutnat. Přeji hezké vánoce a dobrou chuť :)
Postup přípravy
-
Těsto - ořechy, mandle, syrovátku a prášek do pečiva smícháme v misce. Změklé máslo ušleháme se sladidlem, přidáme rum, skořici a sypké suroviny, promícháme, vznikne tužší těsto. Z bílků, vody a špetky soli ušleháme tuhý sníh, opatrně zamícháme do těsta. Těsto navrstvíme do vymazané a vysypané formy - síla cca 1,5cm. Pečeme cca 20minut, 180C.
-
Vychladlé těsto nakrájíme na malé kousky. Čokoládu s kokosovým olejem rozpustíme ve vodní lázni. Nakrájené kousky máčíme v čokoládě a obalujeme v kokosu. Necháme ztuhnout.
Makronutrienty
59%
27%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 935 kJ | 248 kJ |
| Kalorická hodnota | 462 kcal | 59,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,3 g
7,14 g |
2,35 g
0,917 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,83 SVJ | 0,235 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
40,1 g
19,6 g |
5,15 g
2,51 g |
| Bílkoviny | 10,1 g | 1,29 g |
| Sůl | 0,68 g | 0,087 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
