Nízkosachridové fritule

Petra Hash Cake Factory

1 další fotka

40m
35 kusů
středně obtížné

Snadná a rychlá alternativa oblíbené sladké tečky s nízkým obsahem sacharidů. :-)

Postup přípravy

Nejprve smícháme všechny suché suroviny, pak přidáme mokré a umícháme hladké těsto.
Jablko oloupeme, nakrájíme na drobné kousky a přidáme spolu s rozinkami do těsta. Rozinky je možné předem namočit do rumu nebo horké vody.
V menším kastrůlku rozpálíme olej (vyšší sloupec). Lžící tvoříme "nočky" a smažíme do zlatova.
POZNÁMKA: Těsto by mělo mít podobnou konzistenci jako těsto na muffiny. Pokud se fritule při smažení rozpadají, pomůže přidat vejce. Pokud je těsto příliš tekuté, můžeme přidat trochu kokosové mouky.

Petra Hash Cake Factory

Web

Miluji pečení, dorty a zákusky všeho druhu jsou moje vášeň. Těhotenská cukrovka mě donutila vyřadit z jídelníčku většinu sacharidů, ale sem tam se nějaká ta sladká tečka přeci jen hodí. Většina low carb dezertů, co jsem vyzkoušela, nám nechutnala, proto jsem začala vymýšlet vlastní recepty na zdravé a přesto chutné mlsání. :-)

Makronutrienty

tuky
32%

sacharidy
44%

bílkoviny
24%

Čeho	na 100 g	na 1 kus
Energetická hodnota	855 kJ	202 kJ
Kalorická hodnota	204 kcal	48,2 kcal
Sacharidy z toho cukry	15,7 g 4,18 g	3,71 g 0,986 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,57 SVJ	0,371 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	11,6 g 2,7 g	2,75 g 0,637 g
Bílkoviny	8,63 g	2,04 g
Sůl	1,01 g	0,239 g

Alergeny

1	Obiloviny obsahující lepek
3	Vejce a výrobky z nich
7	Mléko a výrobky z něj
8	Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
11	Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12	Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)