NEPEČENÝ PIŠKOTOVÝ TUNEL S BROSKVEMI
Sice jsem do pečení naprostý blázen, ale nejsem sebevrah, takže trouba včera v těch vedrech prostě odpočívala.
To ale v žádné případě neznamená, že by nám chyběla dobrůtka k odpolední kávě. A protože to měla být rychlovka, vypr... jsem se na nějaké převratné zdobení.
Postup přípravy
-
3 balení dlouhých cukrářských piškotů, 1 plechovka sterilovaných broskví (lze použít libovolné a klidně i čerstvé ovoce), 4 zakysané smetany (celkem 800g, kupuju alespoň 15%), 2 vanilkové cukry, moučkový cukr dle chuti, 100ml mléka, 1 panák Amaretta (může být klidně i obyčejný rum), kokos na posyp.
-
V misce vařečkou prošleháme zakysanou smetanu s vanilkovým a moučkovým cukrem.
-
Formu na biskupský chlebíček si vyložíme potravinářskou fólií. Na dno uložíme vrstvu cukrářských piškotů, které máčíme ve směsi mléka a Amaretta. Potřeme trochou krému, poklademe scezeným a na menší kousky pokrájeným ovocem, opět potřeme krémem a poklademe další vrstvou namočených piškotů. Následuje opět vrstva krému, opět ovoce, krém a piškoty. Navrch natřeme slabou vrstvu krému, posypeme strouhaným kokosem a dáme do lednice nejlépe přes noc ztuhnout.
-
Pak už stačí jen vyklopit, odstranit fólii a dozdobit podle chuti a fantazie. My máme jen takového "nahatého" krasavce.
Makronutrienty
23%
69%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 945 kJ | 2 087 kJ |
| Kalorická hodnota | 226 kcal | 499 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
29,8 g
15,3 g |
65,8 g
33,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,98 SVJ | 6,58 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,87 g
5,26 g |
21,8 g
11,6 g |
| Bílkoviny | 3,75 g | 8,27 g |
| Sůl | 0,105 g | 0,232 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
