Tuto verzi korpusu miluji a je to mé nejoblíbenější "těsto". Jeho využitelnost je strašně pestrá, od dortů, nepečených sušenek, korpusů na tartaletky, košíčky, prostě nemá chybu. Je snadné nejen na přípravu, ale i časově nenáročné.
- 45m
- 6 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
ovesné vločky jemné
|
50 g |
|
kokos sušený, strouhaný
|
50 g |
|
ořechy kešu
|
70 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
10 g |
|
sirup datlový
|
2 lžíce |
|
kokosový olej
|
50 ml |
| Krém | |
|
bílkový sýr (šmakoun) brusinka a goji
|
150 g |
|
jahody
|
150 g |
|
čokoláda hořká na vaření
|
30 g |
Postup přípravy
-
Ovesné vločky si nameleme společně s kešu ořechy a kokosem. Nemáčela jsem kešu ořechy předem, využívám sekací nádoby k tyčovému mixéru. Namletou směs ovesných vloček, ořechů a kokosu nasypeme do mísy, přidáme kakaový prášek, datlový sirup a dle konzistence a pojivosti hmoty kokosový olej.
-
Těsto důkladně propracujeme, košíčky naplníme těstem, pomocí prstů vytvarujeme dno a stěny košíčků, dáme zatuhnout do lednice přibližně na 15 minut. Košíčky musí zatuhnout, aby šly vyndat z formy.
-
Mezitím si připravíme náplň. Jahody vyšleháme postupně s najemno nastrouhaným Šmakounem brusinky a goji. Jahody přidáváme postupně dle konzistence. Pokud chceme krém, kterým by se výrazněji zdobilo, tak musíme přidat Šmakouna navíc nebo lžíci kokosového oleje, dáme zachladit do lednice a následně nazdobíme.
Nazdobené košíčky vložíme vychladit do lednice a pak si je jen u kávy vychutnáme.
Makronutrienty
40%
17%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 259 kJ | 1 190 kJ |
| Kalorická hodnota | 301 kcal | 284 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,4 g
6,07 g |
19,3 g
5,74 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,04 SVJ | 1,93 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
22,1 g
15,2 g |
20,9 g
14,4 g |
| Bílkoviny | 8,42 g | 7,96 g |
| Sůl | 0,175 g | 0,165 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
