Tohle jídlo provoní celý byt a stoprocentně přiláká nejednoho zvědavce, takže v kuchyni není za chvíli k hnutí.
A pak se to "všechno", syté a ospalé, přesune na přilehlé gauče a pohovky, zaujme polohu "na Ježíše" a vy si to v klidu můžete uklidit...
- 1h
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
hovězí mleté maso
|
1 kg |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
5 kusů |
|
kořenicí směs grilovací koření
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
2 špetky |
|
sůl
|
1 lžička |
|
oregano, dobromysl sušená
|
1 špetka |
|
bazalka sušená drhnutá
|
1 špetka |
|
tymián sušený
|
0,5 lžičky |
|
rajský protlak
|
300 g |
|
rajčata sterilovaná
|
400 g |
|
paprika sladká mletá
já dala 3 lžíce paprikové pasty
|
2 lžičky |
|
cukr krystal
|
1 lžička |
| Ještě | |
|
těstoviny lasagne
1 balení z Billy
|
500 g |
|
máslo čerstvé
|
150 g |
|
hladká mouka pšeničná
|
150 g |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
1,5 litrů |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
sýr eidam 45%
nastrouhat nahrubo
|
500 g |
Postup přípravy
-
Na oleji orestovat cibuli, přidat maso a restovat, dokud nezačne maso zlátnout. Poté přidat rajčata, protlak, paprikovou pastu, česnek, cukr, sůl, koření a bylinky dle chuti (nešetříme, je třeba, aby byla směs chuťově hodně výrazná). Podle potřeby přilijeme vodu a necháme pěkně probublávat.
-
Z másla, mouky a mléka umícháme bešamel, ochutíme solí, pepřem a špetkou mletého muškátového oříšku.
-
Velký pekáč (38x24cm vnitřní rozměr) vymažeme olivovým olejem, dno potřeme trochou bešamelu, pak skládáme střídavě vrstvu lasagní, masové směsi, strouhaného sýra a bešamelu, ukončíme vrstvou bešamelu a sýra. Pečeme asi 40 minut na 180 stupňů
-
Raději nechat zchladnout, lépe se pak krájí na jednotlivé porce.
Pozn.: Toto množství bohatě postačí pro 8-10 strávníků, lasagne jsou syté a vydatné. Takže jupííí, máme vařeno i na zítra!
Makronutrienty
43%
30%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 843 kJ | 4 863 kJ |
| Kalorická hodnota | 201 kcal | 1 162 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16,5 g
1,92 g |
94,9 g
11,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,65 SVJ | 9,49 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,2 g
5,57 g |
58,8 g
32,1 g |
| Bílkoviny | 11,3 g | 65,4 g |
| Sůl | 0,509 g | 2,94 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
