Jídlo není moc fotogenické, ale o to lépe chutná :)
- 40m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
cibule
|
2 kusy |
|
hovězí mleté maso
|
500 g |
|
dýně Hokkaido
|
1 kus |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
kurkuma mletá
|
1,5 lžiček |
|
rýžový olej
|
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Dýni oloupejte, vydlabejte semena a nakrájejte na kostky. Cibuli nakrájejte nadrobno a osmahněte na oleji dozlatova. Přidejte maso, osolte, opepřete a orestujete. Dále přidejte dýni, kurkumu, podlijte vodou a duste, až dýně změkne a trochu se rozvaří a tím se také jídlo zahustí.
Ideální příloha jsou brambory.
Makronutrienty
tuky
44%
sacharidy
23%
23%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 515 kJ | 2 059 kJ |
| Kalorická hodnota | 123 kcal | 492 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,65 g
1,96 g |
18,6 g
7,82 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,465 SVJ | 1,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,1 g
3,2 g |
36,4 g
12,8 g |
| Bílkoviny | 6,88 g | 27,5 g |
| Sůl | 0,25 g | 1 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
