
Další varianta oblíbených lowcarb dortíčků, tentokráte ve variantě čoko...
Děkujeme Hance Rákosníkové za recept www.lifestylelowcarb.cz
- 50m
- 15 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
Těsto | |
---|---|
mandlová mouka
|
100 g |
mouka lískooříšková
|
100 g |
vajíčka
|
1 kus |
máslo čerstvé
|
120 g |
voda
|
5 lžic |
rum (originál tuzemský)
|
1 lžíce |
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžíce |
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
xylitol
|
2 lžíce |
Krém | |
mascarpone
|
25 g |
smetana ke šlehání, šlehačka
|
125 g |
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
xylitol
|
1 lžíce |
Poleva | |
čokoláda hořká, 80 - 90%
|
50 g |
kokosový olej
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Z uvedených surovin vypracujeme těsto. Necháme chvíli odležet a vytvoříme plát těst, který by měl být silný 5 mm a vykrájíme tvary které chceme.
Pečeme na 170 stupňů asi 15 minut.
-
Smetanu smícháme s mascarpone a přidáme zbytek surovin. Vyšleháme do hladkého krému.
Čokoládu s kokosovým olejem rozpustíme ve vodní lázni a ozdobíme s ní horní část mini dortíčku.
-
Krém je lepší nanášet zdobícím sáčkem, poté přiklopíme část politou čokoládou a zdobíme ovocem, které máme rádi.
Makronutrienty
23%
12%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 1 866 kJ | 880 kJ |
Kalorická hodnota | 446 kcal | 210 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
14,5 g
3,48 g |
6,84 g
1,64 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,45 SVJ | 0,684 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
41,8 g
16,9 g |
19,7 g
7,97 g |
Bílkoviny | 7,53 g | 3,55 g |
Sůl | 0,084 g | 0,04 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů