Zdravější nízkosacharidová (LC) verze oblíbeného Salka. Použijte jako běžné Salko, čili do krémů, na pohár, nebonařeďte rumem a máte vaječný koňak:)
- 15m
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Salko | |
|---|---|
|
smetana ke šlehání, šlehačka
33%
|
500 ml |
|
xylitol, cukr březový
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
30 g |
Postup přípravy
-
Všechny ingredience přivést k varu (nepřilnavá pánev), pak maličko snížit plamen, vařit do zhoustnutí. Po celou dobu vaření míchat, ze začátku méně, na konci opravdu stále. Při konzistenci husté kaše přelít do připravené sklenice (po chladnutí ještě trochu zhoustne)
![Všechny ingredience přivést k varu (nepřilnavá pánev), pak maličko snížit plamen, vařit do zhoustnutí. Po celou dobu vaření míchat, ze začátku méně, na konci opravdu stále. Při konzistenci husté kaše přelít do připravené sklenice (po chladnutí ještě trochu zhoustne)]()
Makronutrienty
tuky 59%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
4%
4%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 378 kJ | 434 kJ |
| Kalorická hodnota | 329 kcal | 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,2 g
18,1 g |
5,73 g
5,72 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,82 SVJ | 0,57 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28,5 g
19,8 g |
8,98 g
6,24 g |
| Bílkoviny | 1,7 g | 0,537 g |
| Sůl | 0,08 g | 0,025 g |
Alergeny
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
