Lososa k obědu připravíte za 20 minut, a pochutnáte si...
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Losos | |
---|---|
losos filet
|
400 g |
mléko nízkotučné, odstředěné
|
150 ml |
hladká mouka pšeničná
|
10 g |
kopr čerstvý, koprová nať
|
2 lžíce |
sůl
|
1 lžička |
citrón
|
0,5 kusu |
kořenicí směs citronový pepř
|
0,5 lžičky |
Salát | |
polníček
|
2 hrsti |
Postup přípravy
-
Filety mírně osolíme, opepříme citrónovým pepřem a pečeme na nepřilnavé pánvi po každé straně cca 5 minut. Pečeme nejprve kůží dolů. Doba pečení je závislá na tloušťce filetů.
-
V kastrůlku svaříme 2/3 připraveného mléka. Ve zbylém mléce dohladka rozmícháme mouku a přilijeme ke svařenému mléku. Osolíme a přidáme špetku citrónového pepře. Za stálého míchání necháme přejít varem. Nakonec přimícháme nasekaný kopr. S koprem už nevaříme.
Makronutrienty
16%
70%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 401 kJ | 1 300 kJ |
Kalorická hodnota | 95,9 kcal | 311 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,19 g
1,39 g |
10,3 g
4,49 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,319 SVJ | 1,03 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,8 g
0,581 g |
9,06 g
1,88 g |
Bílkoviny | 13,8 g | 44,8 g |
Sůl | 1,05 g | 3,4 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů