- 40m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
kuřecí prsa
|
2 kusy |
|
pomeranč
|
6 plátků |
|
brusinkový kompot, sterilované brusinky
|
50 g |
|
rozmarýn
|
2 snítky |
|
sůl
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Do zapékací misky vložíme maso, lehce osolíme, vedle masa položíme pomeranč a misku doplníme brusinkami a rozmarýnem.
-
Maso mírně podlijeme vodou, jen aby se nepřipálilo, než pustí šťávu.
Misku přiklopíme poklicí pečeme v troubě při 160ºC až maso změkne a chutě se propojí.
-
Tip
Podáváme s rýží nebo nasucho pečeným bramborem.
Důležité je dusit raději při mírné teplotě a déle, aby se šťáva moc nevypekla.
Makronutrienty
tuky
9%
sacharidy
19%
19%
bílkoviny
72%
72%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 466 kJ | 1 507 kJ |
| Kalorická hodnota | 111 kcal | 360 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,58 g
3,35 g |
14,8 g
10,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,458 SVJ | 1,48 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,11 g
0,462 g |
6,8 g
1,49 g |
| Bílkoviny | 17,6 g | 56,8 g |
| Sůl | 1,16 g | 3,75 g |
