KULIČKY Z KUŘECÍHO MASA V SÝROVO-SMETANOVÉ OMÁČCE
Opět je tam hromada sýra, takže děcka jsou na vrcholu blaha a tatínek, byť o kuřecím mase z výživového hlediska většinou nic moc pěkného neříká, si bez okolků běžel přidat...
Postup přípravy
-
Kuřecí maso nakrájet nadrobno, přidat na sádle orestovanou cibuli, vejce, strouhanku, Solamyl, sůl, pepř a sušený česnek, vše důkladně promíchat a nechat v lednici asi 1 hodinu uležet.
-
Poté z hmoty tvarovat navlhčenýma rukama malé kuličky asi o průměru 5cm (z tohoto množství jsem ukoulela 12 kuliček) a ukládat je na sádlem vymazaný malý plech nebo do zapékací nádoby. Pečeme v troubě 20 minut na 170 stupňů, pak zalijeme omáčkou a dopékáme dalších 20 minut. Ke konci pečení můžeme maličko zvýšit teplotu, aby kuličky "chytily barvu".
-
Omáčka: Smícháme smetanu, strouhaný sýr, prolisovaný česnek, sůl, pepř, rozmarýn a Vegetu. Dle potřeby můžeme maličko naředit mlékem. Přidala jsem dušené sekané fazolové lusky a mačkané brambůrky a kluci se zase olizovali až za ušima.
Makronutrienty
44%
15%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 855 kJ | 2 774 kJ |
| Kalorická hodnota | 204 kcal | 663 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,82 g
1,25 g |
15,6 g
4,07 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,482 SVJ | 1,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,4 g
9,51 g |
46,9 g
30,8 g |
| Bílkoviny | 13,8 g | 44,7 g |
| Sůl | 0,598 g | 1,94 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
