Recept je na jeden klasický velký plech, doufám bude tento koláč chutnat...
- 1h
- 24 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
konopná semínka loupaná
|
1 hrnek |
|
vločky ovesné
|
1 hrnek |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
mouka pohanková
|
1 hrnek |
|
cukr krupice
|
3 lžíce |
|
voda vlažná
|
250 ml |
| Náplň | |
|
hrušky
|
6 kusů |
|
cukr krupice
|
1 lžíce |
|
voda vlažná
|
2 lžíce |
| Ovesný pudink | |
|
ovesné vločky jemné
|
2 hrnky |
|
cukr krystal
|
2 lžíce |
|
puding s příchutí vanilky, prášek
|
2 kusy |
|
voda vlažná
|
0,5 hrnku |
| Na posypání | |
|
ořechy vlašské
|
2 hrsti |
Postup přípravy
-
Nejprve nameleme hrnek konopného semínka třeba od Zelená Země a hrnek ovesných vloček. K namletým surovinám přidáme 2 vejce, 2 hrnky pohankové mouky, 3 lžíce cukru a vodu dle potřeby – tolik, aby vzniklo těsto, které půjde vtlačit do pekáče. Korpus dáme péct na 20 minut na 180°C.
-
Zatímco je korpus v troubě, nakrájíme na kousky 4-6 hrušek a 10 minut je povaříme se lžící cukru a troškou vody. Hrušky navrstvíme na korpus ihned potom, co ho vyndáme z trouby. Ty zalijeme ovesným pudinkem.
-
Do alespoň litrové nádoby nasypeme 2/3 hrnku ovesných vloček a dolijeme vodou tak, aby směs měla objem 800 ml. Směs rozmixujeme, přivedeme k varu a vmícháme 2 vanilkové pudinky a cukr, rozmíchané v půl hrnku vody a ještě 3 minuty povaříme.
-
Povrch posypeme ořechy. Necháme alespoň 3 hodiny odležet :-)
Makronutrienty
68%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 788 kJ | 723 kJ |
| Kalorická hodnota | 188 kcal | 173 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,9 g
4,68 g |
25,6 g
4,29 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,79 SVJ | 2,56 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,77 g
0,908 g |
6,2 g
0,832 g |
| Bílkoviny | 6,18 g | 5,67 g |
| Sůl | 0,033 g | 0,031 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
