- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
vaječný žloutek
|
3 kusy |
|
cukr moučka
|
100 g |
|
máslo
|
50 g |
|
voda
|
2 lžíce |
|
polohrubá mouka
|
250 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
0,5 kusu |
| Navrch | |
|
vaječný bílek
|
3 kusy |
|
cukr krupice
|
150 g |
|
rybíz černý
|
300 g |
Postup přípravy
-
Vypracovat těsto a dát do vymazané a vysypané formy na koláč,trochu propíchat vidličkou a dát péct na 180stupňů cca 20minut.
-
Vyšlehat 3bílky se 150g cukru,zamíchat libovolné drobné ovoce,já dala černý rybíz,dát na korpus a nechat dopéct při 150stupních do růžova.Pod sníh je možno dát třeba džem pro zpestření
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
82%
82%
bílkoviny
8%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 073 kJ | 926 kJ |
| Kalorická hodnota | 256 kcal | 221 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
47,7 g
24,2 g |
41,2 g
20,9 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 4,77 SVJ | 4,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,79 g
3,04 g |
5 g
2,62 g |
| Bílkoviny | 4,56 g | 3,94 g |
| Sůl | 0,337 g | 0,291 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
