Košíčky s vanilkovým krémem
Postup přípravy
-
Suroviny na těsto smícháme a ručně nebo ve stroji vypracujeme.Hotové těsto zabalíme do folie, necháme v chladu odležet.
-
Začneme připravovat krém. Žloutky se sladidlem a vanilkou šleháme nad vodní lázní 15 – 20 minut, dokud nezhoustnou. Dáme stranou a necháme vychladnout. Přidáme rumové aroma a vyšleháme se změklým máslem do hladka.
-
Troubu předehřejeme na 180°C. Z těsta si odkrojíme kuličky o velkosti vlašského ořechu a každou natlačíme do formičky tak, aby pokryla dno, stěny a všechny záhyby. Pečeme 7 – 10 minut dozlatova.
-
Po upečení košíčky necháme pár minut stát a opatrně vyklepneme. Sáček s řezanou trubičkou naplníme krémem. Úplně vychladlé košíčky zdobíme krémem a ovocem.
Makronutrienty
tuky
63%
63%
sacharidy
22%
22%
bílkoviny
15%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 681 kJ | 853 kJ |
| Kalorická hodnota | 402 kcal | 204 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,6 g
1,74 g |
6,4 g
0,881 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,26 SVJ | 0,64 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
36,8 g
15,8 g |
18,7 g
8,03 g |
| Bílkoviny | 8,98 g | 4,55 g |
| Sůl | 0,084 g | 0,043 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
