- 2h
- 20 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka kukuřičná
|
2 hrnky |
|
hladká mouka špaldová
|
1 hrnek |
|
kypřící prášek do pečiva
|
1 kus |
|
vajíčka
|
2 kusy |
|
sirup javorový
|
1 lžíce |
|
mléko kokosové kakao, rostlinný nápoj
|
250 ml |
| Malinová náplň | |
|
maliny
|
200 g |
|
chia semínka
|
4 lžíce |
| Krém | |
|
šmakoun krém kokosový
|
450 g |
|
čerstvý krémový sýr
|
150 g |
|
mandle drcené
|
200 g |
|
sirup javorový
|
1 lžíce |
|
kokosový olej
|
3 lžíce |
Postup přípravy
-
Rozmačkejte maliny, přidejte chia semínka, sladidlo, důkladně promíchejte a dejte odpočinout do lednice.
-
Poté smíchejte všechny ingredience na těsto, kromě bílků, ty vyšlehejte do pěny a až poté opatrně přidejte k ostatnímu. Péct cca 20 minut na 170 stupňů.
Po vychladnutí na korpus naneste malinovou chia marmeládu a nechte v lednici.
-
Všechny ingredience na krém smíchejte a v kuchynském mixéru vyšlehejte do hladka.
Poté krém opartně naneste na dort a dejte opět do lednice, na několik hodin odpočinout.
Makronutrienty
tuky
23%
sacharidy
62%
62%
bílkoviny
14%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 015 kJ | 967 kJ |
| Kalorická hodnota | 243 kcal | 231 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
30,1 g
5,63 g |
28,6 g
5,36 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,01 SVJ | 2,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,3 g
3,07 g |
10,8 g
2,92 g |
| Bílkoviny | 6,8 g | 6,48 g |
| Sůl | 0,402 g | 0,383 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
