Jsou luxusní, nepřeslazené, hlavně pro milovníky Koka sušenek.
Tak ať mi dáte za pravdu vy i návštěvy :))
- 1h
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
vejce slepičí velké, l
|
5 kusů |
|
cukr krupice
|
6 lžic |
|
voda horká
|
2 lžíce |
|
kakaový prášek, holandské kakao
|
2 lžíce |
|
polohrubá mouka
|
5 lžic |
|
káva zrnková mletá
|
5 g |
| Krém | |
|
smetana ke šlehání, šlehačka
|
400 ml |
|
cukr vanilkový
|
2 kusy |
|
tvaroh měkký polotučný
|
250 g |
|
sušenky
|
180 g |
|
káva silná, hotový nápoj
|
100 ml |
| Poleva | |
|
čokoláda hořká na vaření
|
100 g |
|
máslo čerstvé
|
100 g |
Postup přípravy
-
Z vajec, horké vody a cukru ušleháme hustou pěnu. Snížíme otáčky a přišleháme ostatní suroviny.
-
Těsto vlijeme na velký plech s pečícím papírem, pečeme 10-12 minut.
-
Necháme vychladnout.
-
Na schladlé natřeme krém: šlehačky s cukry ušleháme, přišleháme tvaroh a umleté koka sušenky zvlhčené kávou.
-
Nastříkáme čokoládu (kterou jsme rozpustili v másle), necháme ztuhnout.
-
Druhý den krájíme na řezy.
Makronutrienty
47%
13%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 184 kJ | 981 kJ |
| Kalorická hodnota | 283 kcal | 234 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,3 g
12,4 g |
18,4 g
10,3 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,23 SVJ | 1,84 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,8 g
10,8 g |
15,6 g
8,93 g |
| Bílkoviny | 6,16 g | 5,11 g |
| Sůl | 0,134 g | 0,111 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
