Pokud dáme místo Jizerky polohrubou mouku, máme známé a oblíbené Hraběnčiny řezy.
Postup přípravy
-
Ze surovin vypracujeme tužší těsto(možno zředit mlékem) a dáme na 1/2 hodiny do lednice.
-
Oddělíme si 1/3 těsta, zbylé 2/3 natlačíme na plech asi 24x36 cm.
-
Na těsto jablkovou náplň, sníh, navrch nastrouháme 1/3 těsta.
-
Pečeme na 180°C asi 40 minut. Vychladlé pocukrujeme, nejlepší jsou až druhý den.
Tým Jídelního plánu
Makronutrienty
tuky
19%
19%
sacharidy
78%
78%
bílkoviny
4%
4%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
|
Sacharidy
z toho cukry |
34,4 g
10,3 g |
68,6 g
20,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,44 SVJ | 6,86 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,36 g
2,23 g |
16,6 g
4,45 g |
| Bílkoviny | 1,63 g | 3,25 g |
| Sůl | 0,25 g | 0,499 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
| 13 | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
