Výborná zeleninová směs doplněná avokádem !
Nízkosacharidový (low carb) a keto skvělý lehký oběd.
- 20m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Zelenina | |
|---|---|
|
hlíva ústřičná, čerstvá
|
300 g |
|
kokosový olej
|
1 lžíce |
|
brokolice
|
1 kus |
|
červená paprika
|
2 kusy |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
konopný olej
|
2 lžičky |
|
avokádo
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Třista gramů hlívy ústřičné nakrájíme na kousky a osmahneme na lžíci kokosového oleje. Přidáme na růžičky rozlámanou brokolici, dvě na proužky pokrájené červené papriky, sůl a pepř. Směs podlijeme vodou a podusíme do měkka - cca 15 minut. Přebytečnou vodu slijeme.
-
Zeleninu dáme na talíře, zakápneme konopným olejem, posypeme černým sezamem a doplníme na plátky pokrájeným avokádem.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
49%
49%
bílkoviny
19%
19%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 268 kJ | 1 695 kJ |
| Kalorická hodnota | 64,2 kcal | 405 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,95 g
0,835 g |
37,6 g
5,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,595 SVJ | 3,76 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,01 g
1,09 g |
25,3 g
6,91 g |
| Bílkoviny | 2,29 g | 14,4 g |
| Sůl | 0,477 g | 3,01 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
