Dort s tofu krémem a rybízovým želé
Tenhle nemá chybu! Kombinace tofu krému s rybízem je báječná! Určitě ho co nejdřív zkuste
Postup přípravy
-
Vyšleháme 4 žloutky se 6ti lžícemi cukru a 6ti lžícemi vody, přidáme 1 hrnek jáhlové mouky, 3 lžičky prášku do pečiva, půl hrnku namletých mandlí a znovu promícháme. Nakonec zlehka vmícháme sníh ze 4 bílků. Těsto nalijeme do olejem vymazané a kokosem vysypané dortové formy a pečeme v troubě na 180°C 20 minut.
-
Tyčovým mixerem rozmixujeme 1 banán a 2 tofu (360-400g) a 1-3 lžíce medu nebo cukru.
-
V hrnci svaříme misku rybízu se 120 ml vody, přidáme 1 vanilkový pudink a 3 lžičky agaru rozmíchané v 100 ml vody a 2 minuty povaříme.
-
Upečený korpus rozkrojíme, promažeme rybízovou (nebo jinou) marmeládou a polovinou tofu krému. Takto připravený dort vrátíme zpět do formy a nalijeme na něj rybízový pudink (mě se těsto při pečení o kousíček stáhlo, tudíž pudink mohl krásně stéct po stěnách). Necháme alespoň 3 hodiny ztuhnout v lednici (ale druhý den je ještě lepší ! )
Makronutrienty
16%
69%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 661 kJ | 1 560 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 373 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,3 g
9,35 g |
54,9 g
22,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,33 SVJ | 5,49 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,23 g
0,927 g |
12,4 g
2,19 g |
| Bílkoviny | 5,18 g | 12,2 g |
| Sůl | 0,253 g | 0,598 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
