Zeleninu lze jednoduše a chutně zakomponovat i do sladkého pečení, důkazem toho jsou i tyhle muffiny. Mňam. :)
- 20m
- 1 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
cuketa
|
60 g |
|
mrkev
|
50 g |
|
ovesné vločky jemné
|
50 g |
|
krupice celozrnná špaldová
|
20 g |
|
mouka kokosová
|
15 g |
|
prášek proteinový, čokoláda
|
20 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
5 g |
|
vajíčka
|
1 kus |
|
vanilkový extrakt
|
1 lžička |
|
voda
|
100 ml |
Postup přípravy
-
V míse smícháme suché ingredience, přidáme nastrouhanou zeleninu, žloutek extrakt, vodu dle potřeby a bílek vyšlehaný se špetkou soli. Směs nalijeme do silikonových formiček na muffiny a pečeme zhruba 30 minut na 180 °C. Poté si je dozdobte podle chuti a pořádně si je vychutnejte.
Makronutrienty
tuky
10%
sacharidy
55%
55%
bílkoviny
35%
35%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 551 kJ | 2 085 kJ |
| Kalorická hodnota | 132 kcal | 498 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
16 g
1,38 g |
60,5 g
5,23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,6 SVJ | 6,05 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,06 g
1,09 g |
11,6 g
4,14 g |
| Bílkoviny | 10,2 g | 38,7 g |
| Sůl | 0,658 g | 2,49 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
