Cuketová polévka se u nás moc dlouho nevaří, ale patří k těm jednoduchým na přípravu. Tak se pusťme do vaření ať si máme na čem smlsnout.
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
Polévka | |
---|---|
cuketa
|
500 g |
olivový olej
|
4 lžíce |
česnek stroužky
|
2 kusy |
bujón zeleninový
|
1 kus |
mléko sojové, rostlinný nápoj
|
44 ml |
sůl
|
1 lžička |
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
V hrnci rozehřejte olivový olej. Opečte na něm cuketu, přidejte česnek, nechte cukety lehce zezlátnout a změknout. Zalijte 750 ml vody, vložte jednu kostku bujónu a vařte 10 minut. Vmícháme instantní sójový nápoj a chvíli povaříme. Můžete polévku rozmixovat dle libosti.
-
Cuketa se stává stále více oblíbenou zeleninou na našem jídelníčku. Obsahuje 90% vody, vlákninu, mnoho vitaminů a stopových prvků a svým nízkokalorickým složením (20 kcal na 100 gramů) je to ideální potravina na hubnutí. Recepty z cukety však využijete nejen při redukční dietě.
Makronutrienty
25%
22%
Čeho | na 100 g | na 1 porci |
---|---|---|
Energetická hodnota | 322 kJ | 487 kJ |
Kalorická hodnota | 76,9 kcal | 116 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
3,1 g
0,409 g |
4,7 g
0,619 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,31 SVJ | 0,47 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,6 g
0,98 g |
9,99 g
1,48 g |
Bílkoviny | 2,78 g | 4,21 g |
Sůl | 0,998 g | 1,51 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů