Cukeťáky – CUKETOVÉ PLACIČKY (low carb)
Při low carb stravovacím stylu není vhodné konzumovat brambory. Proto je v tomto receptu nahradíme cuketou, vzniknou nám velice chutné „cuketové bramboráky“, které můžou mít mnoho variací, podle naší chuti a mohou se použít i jako vhodná příloha.
Tento recept se vám bude hodit i v případě, kdy je zrovna cuketová sezona a už nevíte co s nimi. :-)
www.jidloproradost.cz
Postup přípravy
-
Cuketu umyjeme (líbí se mi v plackách zelené kousky z cukety, proto jí neškrábu) Cuketu nastrouháme na hrubo Cuketu posolíme, necháme odpočinout (vypotit) Vymačkáme přebytečnou tekutinu z cukety
-
Přidáme vejce, mandlovou mouku, utřený česnek, majoránku a pepř Smícháme vše dohromady
-
Na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme placičky Pečeme v předehřáté troubě na 180 – 200 °C asi 20 minut
Makronutrienty
31%
28%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 264 kJ | 420 kJ |
| Kalorická hodnota | 63,1 kcal | 100 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,4 g
0,318 g |
5,41 g
0,506 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,34 SVJ | 0,541 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,81 g
0,762 g |
6,06 g
1,21 g |
| Bílkoviny | 5,04 g | 8,02 g |
| Sůl | 0,22 g | 0,349 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
