Jednoduchý a oblíbený low carb dezert. :)
- 10m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Termix | |
|---|---|
|
smetana na vaření
|
200 g |
|
erythritol, sukrin
|
3 lžičky |
|
čokoláda hořká, 70 - 85%
|
60 g |
|
tvaroh měkký tučný
|
250 g |
|
mléko mandlové, rostlinný nápoj
|
100 ml |
| Na ozdobu | |
|
mandle lupínky
|
4 lžičky |
|
maliny sušené mrazem
|
2 g |
Postup přípravy
-
Běžně dělám tak, že v kastrolku rozehřeju smetanu (200 g 31% nebo 12%) s erythritolem (dle chuti), přidám nalámanou vysokoprocentní čokoládu (cca 40 g) a pomalu přivedu k varu a promíchávám. Pak odstavím a důkladně vmíchám 250 g tučného tvarohu.
-
Dnes jsem dala čokolády o dost víc a také aby toho bylo celkově o něco víc, přidala jsem ke smetaně ještě cca 100 ml mandlového mléka.
-
Ozdobeno mám mandlovými vločkami a lyofilizovanými malinami.
Makronutrienty
tuky
48%
sacharidy
29%
29%
bílkoviny
23%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 727 kJ | 1 143 kJ |
| Kalorická hodnota | 174 kcal | 273 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,14 g
5,1 g |
12,8 g
8,01 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,814 SVJ | 1,28 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,3 g
7,62 g |
20,9 g
12 g |
| Bílkoviny | 6,51 g | 10,2 g |
| Sůl | 0,101 g | 0,159 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
