Zkuste tento můj nízkosacharidový koláč...dezert pro návštěvu, snídani ke kávě...
@veseleavokado
Postup přípravy
-
Suroviny na korpus smícháme a vypracujeme v těsto. Necháme alespoň 30 min odležet v chladu. Formu vymažeme máslem a vysypeme odtučněnou mandlovou moukou.
-
Těsto rozválíme mezi dvěma pečícími papíry a přeneseme do formy. Těsto tam můžeme i namačkat. Propíchneme sem tam vidličkou a Pečeme na 180°C cca 6 min a dopečeme na 160°C dalších 10 min. Necháme vychladit a pomažeme domácí marmeládou. (Jahodová)
-
Ovocnou náplň připravíme zahřátím ovoce v hrnci. Podlijeme vodou a osladíme. Želatinu připravíme dle návodu a přidáme do teplého (ne horkého) rozvaru. Nalijeme na připravený korpus a dáme na chvíli do mrazáku zatuhnout.
-
Krémovou náplň připravíme zahřátím všech surovin, kromě želatiny. Směs nesmíme vařit, musí být jen tekutá. Nakonec přidáme želatinu připravenou dle návodu výrobce a nalijeme na ovocnou vrstvu. Necháme zatuhnout a ozdobíme dle volby (*mrazem sušené ovoce a rozmarýn)
Makronutrienty
53%
31%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 979 kJ | 1 711 kJ |
| Kalorická hodnota | 234 kcal | 409 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
11,2 g
4,35 g |
19,6 g
7,61 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,12 SVJ | 1,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
19,2 g
8,24 g |
33,5 g
14,4 g |
| Bílkoviny | 5,87 g | 10,3 g |
| Sůl | 0,062 g | 0,109 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
