Celozrnné bábovičky s jogurtem
Výborná rychlovka na odpoledne ke kávě.
Postup přípravy
-
Vyšlehejte vejce, med a špetku soli do pěny. Přišlehejte olej, jogurt a mléko. V jiné misce smíchejte mouku s kakaem a sodou a postupně přišlehávejte k základu. Formičky na bábovičky vytřete tenkou vrstvičkou kokosového oleje a naplňte těstem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20–25 minut.
-
Po vytažení z trouby nechejte chvíli odpočinout a pak opatrně vyklopte z formiček. Na mřížce nechte zcela vychladnout.
-
Před servírováním odřízněte spodní část "bez střední díry". Čokoládu nechejte rozpustit. Do vychladlé rozmíchejte mascarpone a tímto krémem potřete spodní část rozřízlé bábovičky. Na krém položte několik kousků pomeranče a přiklopte druhou částí bábovičky. Cukrovat není třeba, dezert je dostatečně sladký, ale pokud chcete docílit hezkého efektu, klidně pocukrujte nebo pokapejte medem. Dobrou chuť.
Makronutrienty
31%
57%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 013 kJ | 1 171 kJ |
| Kalorická hodnota | 242 kcal | 280 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
25,6 g
4,49 g |
29,6 g
5,19 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,56 SVJ | 2,96 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
14,1 g
9,42 g |
16,3 g
10,9 g |
| Bílkoviny | 5,63 g | 6,51 g |
| Sůl | 0,662 g | 0,766 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
