Celerové hranolky, sýr na pánev a zelenina - LC

Laduš

5,0 2 hodnocení

Celerové hranolky, sýr na pánev a zelenina - LC

15m
2 porce
středně obtížné

Tato úprava celeru mi chutná mnohem víc, než když jsou hranolky pečené v troubě.

Postup přípravy

CELEROVÉ HRANOLKY - celer jsem nakrájela na hranolky, které jsem krátce povařila v osolené vodě, asi tak 5 minut. Pak jsem vodu scedila, hranolky trochu osušila a vložila na pánev na rozehřátý olej. Ještě jsem je podle chuti trochu dosolila. Usmažila jsem je dozlatova a pak nechala okapat na papírových utěrkách.
SÝR - podle návodu se má péct na suché pánvi, ale já přidávám trošku olivového oleje, pak je ta kůrka krásně křupavá. ZELENINA - polníček, rukola, okurka, cherry rajčátka, slunečnicová semínka, zakápnuto avokádovým olejem.

Laduš

Dlouhodobě se stravuji nízkosacharidově. Díky této stravě se mi povedlo dosáhnout remise cukrovky. Již několik let jsem zcela bez léků s hodnotami zdravého člověka. Rovněž se mi velmi výrazně podařilo zhubnout. Ráda předělávám klasické recepty do low carb varianty. Rovněž velmi ráda peču i zdravé LC dezerty, tzn. bez cukru a mouky. Moje recepty jsou jednoduché. Pracovní postupy se snažím psát velmi podrobně, takže jídla podle mě zvládne uvařit i začátečník. Do každého receptu vkládám svůj čas a energii, aby pro vás byl výsledek perfektní. Recepty jsou chráněny autorským zákonem. Prosím, nekopírujte mé postupy a texty na své stránky či sociální sítě; pokud chcete recept šířit dál, využijte prosím funkci sdílení odkazu na tento web.

Makronutrienty

tuky
7%

sacharidy
80%

bílkoviny
13%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	193 kJ	680 kJ
Kalorická hodnota	46 kcal	163 kcal
Sacharidy z toho cukry	9,12 g 1,59 g	32,2 g 5,6 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	0,912 SVJ	3,22 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	0,79 g 0,152 g	2,79 g 0,537 g
Bílkoviny	1,49 g	5,25 g
Sůl	0,672 g	2,38 g