Jednoduché lowcarb jídlo, syté a barevné :)
Krásný 🌞 den a budu ráda za sledování i zde:
@hrisny_lowcarb
https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
- 45m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Ragú | |
|---|---|
|
maso mleté
|
600 g |
|
cibule
|
1 kus |
|
česnek stroužky
|
3 kusy |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
víno červené jakostní
|
100 ml |
|
rajský protlak
|
100 g |
|
bazalka čerstvá
|
2 snítky |
|
olivový olej
|
1 lžička |
|
sůl
|
0,5 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Kaše | |
|
hrášek mražený
|
500 g |
|
sůl
|
2 špetky |
|
máslo čerstvé
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Na oleji orestujeme cibuli a česnek dozlatova, poté i maso, zalijeme vínem a necháme ho odpařit. Přidáme mrkev, protlak, bazalku, sůl, pepř a dusíme doměkka (já v multifunkčním hrnci Salente Cuco, program dušení 40 minut). Poté zredukujeme do požadované konzistence.
-
Hrášek uvaříme v osolené vodě a rozmixujeme s máslem.
Makronutrienty
tuky
31%
sacharidy
35%
35%
bílkoviny
34%
34%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 635 kJ | 3 408 kJ |
| Kalorická hodnota | 152 kcal | 815 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,83 g
1,8 g |
47,4 g
9,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,883 SVJ | 4,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,02 g
2,95 g |
43 g
15,8 g |
| Bílkoviny | 8,65 g | 46,4 g |
| Sůl | 0,435 g | 2,33 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
