Kokosový základ, arašídový střed a čokoládová poleva – tyhle tři vrstvy spolu krásně souzní a pohladí chuťové buňky, přitom obsahují málo kalorií a hodně bílkovin!
Za recept děkujeme Petře Pláničkové z www.petraplanickova.cz.
Postup přípravy
-
Nejprve si pokrájejte a namočte datle. Stačí 2 hodiny předem, ale můžete nechat i přes noc.
-
V míse smíchejte chia semínka, kokosovou mouku, protein a kokosové mléko. Vznikne tužší hmota, kterou vtlačte do silikonové formy. Pokud se vám bude zdát těsto příliš tuhé, přidejte trochu vody, záleží na druhu proteinu.
-
K namočeným datlím přidejte arašídové máslo a nakrájeného Šmakouna. Směs rozmixujte do hladkého krému. Ten navrstvěte na bílou hmotu. Dejte na chvíli do mrazáku.
-
Mezitím si rozpusťte čokoládu s trochou oleje. Rozpuštěnou čokoládu nalejte na ztuhlý krém. Dejte opět chvíli zamrazit a poté nakrájejte na kostičky. Uchovávejte v lednici.
Makronutrienty
33%
42%
25%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 492 kJ | 440 kJ |
| Kalorická hodnota | 357 kcal | 105 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
27,5 g
17,8 g |
8,1 g
5,26 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,75 SVJ | 0,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,2 g
9,84 g |
6,26 g
2,9 g |
| Bílkoviny | 16 g | 4,73 g |
| Sůl | 0,262 g | 0,077 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
