TVAROHOVÝ KOLÁČ S LEMON CURD
Svieži lowcarb dezert, jednoduchý a obľúbený. Ďakujeme Kataríne Tichej za recept :)
Postup přípravy
-
Všetko zmiešať a natlačiť (vsypete a rukami utlapkáte, vytvoríte okraj) do koláčovej formy... niekoľkokrát prepichnúť a piecť na 160°C cca 20-25 minút.
-
jedna vanička plnotučného tvarohu + trochu smotany 12% / mlieka + 1 žĺtok + trocha vanilky + citrónová kôra - vymiešať a navrstviť na predpečený korpus, piecť cca 10 minút na 160°C
-
Vo vodnom kúpeli rozpustiť cca 1 cm zo štvrťkila masla + šťava z dvoch citrónov + kôra z 1 citrónu (druhá kôra je v tvarohu) + 1 PL erythritolu - keď sa to spojí pridať 2 žĺtky a vymiešať do zhustnutia - naozaj sa z toho urobí taký akoby puding - záleží na veľkosti vajec a citrónov (3 - 10 minút). Rozprestrieť na vychladený koláč a nechať vychladnúť.
-
Ozdobíme - tu iba jahody - fantázii sa medze nekladú; nabudúce ich dám aj pod tvaroh, aby to celé bolo šťavnatejšie.
Makronutrienty
51%
23%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 888 kJ | 768 kJ |
| Kalorická hodnota | 212 kcal | 183 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,68 g
3,3 g |
6,64 g
2,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,768 SVJ | 0,664 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
16,8 g
6,21 g |
14,5 g
5,37 g |
| Bílkoviny | 8,43 g | 7,29 g |
| Sůl | 0,268 g | 0,232 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
