TUZEMSKÁ ŠŤUCHANÁ BUCHTA
Rýchla klasika. Šťuchaná alebo dierkovaná buchta.
Postup přípravy
-
Vajcia som vyšľahala s cukrom do peny. Ďalej som pridala maslo, olej, mlieko a opäť som všetko vyšľahala. Zmes bude vyzerať, akoby sa zrazila, ale niet sa čoho báť. K múke som pridala prášok do pečiva, premiešala a múku som postupne prisypala k maslovej zmesi. Cesto som rozotrela na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
Plech som vložila do vyhriatej rúry na 180 °C a buchtu som pekla 25 minút.
-
Kým sa buchta upiekla, pripravila som si polevu. Do kastrólika som dala rozpustiť maslo. K nemu som priliala rum a vodu. Akonáhle bolo maslo úplne rozpustené, prisypala som kakao a práškový cukor. Všetko som dôkladne premiešala. Akonáhle sa poleva začala variť, stiahla som ju z platne a dala bokom, aby trochu vychladla.
-
Akonáhle sa buchta upiekla, zadným koncom varechy som do nej urobila diery. Na buchtu som naliala polevu, rozotrela ju a nechala buchtu vychladnúť.
-
Poleva na buchte krásne stuhne.
Makronutrienty
25%
70%
5%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 586 kJ | 1 561 kJ |
| Kalorická hodnota | 379 kcal | 373 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
50,7 g
31,9 g |
49,9 g
31,4 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 5,07 SVJ | 4,99 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
18,3 g
10,4 g |
18 g
10,2 g |
| Bílkoviny | 3,91 g | 3,85 g |
| Sůl | 0,424 g | 0,417 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
