Špenátové guľky plnené mozzarellou - LC
Vhodné ako low carb príloha, alebo len tak poliate nejakým dobrým dipom ... Skvelý nápad na nízkosacharidové jedlo od Kačky Kolníkovej, ďakujeme :)
Postup přípravy
-
Špenát nechajte povoliť. Na panvici s ghí podusíme špenát. Necháme vychladnúť.
-
Vychladnutý špenát dáme do misy pridáme vajcia, soľ, prelisovaný cesnak, droždie, múku, psyllium a syr…všetko poriadne premiešať, aby sa suroviny prepojili v tuhšie cesto. Nechať tak 10 minút odstáť.
-
Lyžicou nabrať cesto a vložiť kúsok mozzarelly a urobiť guľky… cesto je trošku mazľavé, tak si pomôžeme namočenými rukami, ide to dobre….. guľky ešte obalíme v múke, ja som použila zlatú ľanovú.
-
Guľky dáme na papier na pečenie ľahko potretý oliváčom a ešte každú potrieť troškou oleja. V rúre piecť asi na 170 stupňov do zlatista... proste až sa vám budú zdať hotové. Ja som piekla v teplovzdušnej fritéze na 170 stupňov 20 minút program pizza.
Makronutrienty
42%
14%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 851 kJ | 634 kJ |
| Kalorická hodnota | 203 kcal | 151 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,56 g
1,3 g |
3,4 g
0,97 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,456 SVJ | 0,34 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,5 g
4,88 g |
10,1 g
3,63 g |
| Bílkoviny | 14,5 g | 10,8 g |
| Sůl | 0,643 g | 0,479 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
