Kvetinová ružovofialová torta
Postup přípravy
-
Bielky so soľou a cukrom ušľaháme do pevného snehu, min. 5 min. Potom všľaháme olej a žĺtky a zľahka vmiešame múku.
-
Cesto nalejeme do 30cm tortovej formy vyloženej na dne papierom na pečenie a pečieme 40 min. na 150 °C.
-
Vychladnutý korpus prerežeme, potrieme marmeládou, krémom (cca 1/4 si necháme), poukladáme jahodami, priklopíme vrchnou časťou a celú tortu potrieme rovnomerne krémom.
-
Krém: z vody a múky uvaríme bešamel s hustotou hustejšej krupicovej kaše, studený prešľaháme, aby sme odstránili prípadné malé hrudky.
-
Do zmäknutého masla všľaháme kakao a cukor, potom po častiach všľaháme bešamel.
-
Naplnený korpus necháme v chladničke stuhnúť a potiahneme falošným marcipánom.
-
Zdobíme farebnými kvietkami z toho istého.
Makronutrienty
32%
58%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 277 kJ | 2 250 kJ |
| Kalorická hodnota | 305 kcal | 538 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,8 g
19,8 g |
56,1 g
34,8 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,18 SVJ | 5,61 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,6 g
7,33 g |
31 g
12,9 g |
| Bílkoviny | 5,05 g | 8,9 g |
| Sůl | 0,151 g | 0,266 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
