KRÉMOVÉ MARHUĽOVÉ REZY
Tak dnes som zhrešila a kúsok som si tiež ukrojila. A chlapci nekecali, je to vááážne dobrota... Určite ho skoro zase upečiem, pretože zásobu zaváraných marhúľ mám ešte stále hojnú.
Postup přípravy
-
Žĺtky vyšľaháme s polovicou množstva práškového cukru do hustej bielej peny, potom už len vareškou vmiešame striedavo múku a sneh z bielkov, ušľahaný so štipkou soli a druhou polovicou množstva cukru.
-
Cesto vylejeme na plech vystlaný vymasteným papierom na pečenie (mám vnútorný rozmer 40x26cm) a pečieme cca 15 minút na 200 stupňov. Teplota a čas sú iba orientačné, riaďte sa predovšetkým skúsenosťami so svojou rúrou.
-
Hotový korpus necháme úplne vychladnúť, potrieme marhuľovým krémom a smotanou, posypeme Grankom alebo strúhanou čokoládou a dáme do chladničky stuhnúť, najlepšie do druhého dňa.
-
Krém: 1 pohár zaváraných marhúľ aj s nálevom (hmotnosť obsahu cca 700g), 500ml mlieka, 3 vanilkové pudingové prášky, 4 lyžice kryštálu (môže byť aj menej), 2 tégliky zakysanej smotany (dala som Kunín 2x190g de Luxe 20%).
-
Kompot vylejeme do hrnca, rozmixujeme elektrickým tyčovým mixérom dohladka, pridáme mlieko, kryštál a pudingové prášky a uvaríme hustý puding. ten necháme úplne vychladnúť a potom doň zašľaháme zakysanú smotanu. Nalejeme na korpus.
-
Navrch som použila svoju obľúbenú instantnú smotanu, 3 vrecká prášku a 300ml vychladeného mlieka. Na obrázku môže byť: dezert a food
Makronutrienty
16%
72%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 595 kJ | 639 kJ |
| Kalorická hodnota | 142 kcal | 153 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
21,2 g
10,4 g |
22,8 g
11,2 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,12 SVJ | 2,28 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
4,86 g
2,27 g |
5,21 g
2,43 g |
| Bílkoviny | 3,44 g | 3,7 g |
| Sůl | 0,141 g | 0,151 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
