Ferrero miniroládky (valčeky, sudky, sviečky?)
Alebo ako nazvať tieto krásne lowcarb dezertíky? Skvelý recept od Lenky Matoušovej, ďakujeme :) Ďalšie inšpirácie môžete nájsť na IG: @hrisny_lowcarb
Postup přípravy
-
Bielky si vyšľaháme so štipkou soli do tuhého snehu, žĺtky s vlažnou vodou tiež vyšľaháme. Do žĺtkovej peny pomaly vmiešame múku a potom zľahka vmiešame sneh z bielkov. Rovnomerne vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme na 160 stupňov cca 10 minút, do zlatista. Po upečení hneď zamotáme a prikryjeme navlhčenou utierkou. Potom som rozrezala na dva vodorovné dlhé platy.
-
Lieskové orechy nasekať a nasucho opiecť na panvici, aby sa rozvoňali. Rozpustiť čokoládu a po častiach vmiešať do mascarpone, pridáme orechy. Ja som pridala aj lyžicu čakankového sirupu pre sladkosť, pretože čokoládu som mala bez cukru a zmesou potrieme cesto. Dáme stuhnúť do chladničky.
-
Potom rozdelíme na menšie valčeky, ktoré obalujeme v čokoláde a orechoch. Necháme si trochu krému a ozdobíme vršok.
Makronutrienty
70%
16%
14%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 648 kJ | 1 367 kJ |
| Kalorická hodnota | 394 kcal | 327 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
8,38 g
4,38 g |
6,95 g
3,64 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,838 SVJ | 0,695 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
37,3 g
19,8 g |
31 g
16,5 g |
| Bílkoviny | 7,25 g | 6,02 g |
| Sůl | 0,189 g | 0,156 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
