Čokoládové tortičky
Trénujeme s dcérou na záverečné skúšky
Postup přípravy
-
Piškóty rozdrvte a vsypte do misky. Pridajte k nim zmäknuté maslo s kakaom a vypracujte kompaktnú hmotu. Tú rozdeľte do malých formičiek a vo vrstve asi 5 mm vysokej dobre utlačte ku dnu. (použila som formičky bez dna na semifréda)
-
Tvaroh rozmiešajte s práškovým cukrom, s 200 ml vyšľahanej smotany a rozdeľte do misiek na tri rovnaké diely.
-
Plátky želatíny namočte do studenej vody a nechajte napučať. Bielu čokoládu zalejte 100 ml horúcej smotany a za stáleho miešania ju nechajte rozpustiť.
-
Pridajte dva plátky želatíny a nechajte ich úplne rozpustiť. Čokoládový krém premiešajte s 1/3 smotanového krému a rozdeľte do formičiek na korpus.
-
Rovnakým spôsobom pripravte krémy zo zvyšných dvoch čokolád a tiež ich rozdeľte do formičiek. Tortičky potom uložte do chladničky stuhnúť (najlepšie cez noc).
-
Pekne stuhnuté ich vyklopte, ozdobte čokoládovými hoblinkami a jahodami
Makronutrienty
38%
50%
12%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 358 kJ | 2 391 kJ |
| Kalorická hodnota | 325 kcal | 571 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
28 g
20,2 g |
49,3 g
35,6 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,8 SVJ | 4,93 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,2 g
13,1 g |
37,4 g
23,1 g |
| Bílkoviny | 6,56 g | 11,6 g |
| Sůl | 0,112 g | 0,197 g |
Alergeny
| 1 | Obiloviny obsahující lepek |
|---|---|
| 3 | Vejce a výrobky z nich |
| 5 | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6 | Sójové boby (sója) a výrobky z nich |
| 7 | Mléko a výrobky z něj |
| 8 | Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy |
| 9 | Celer a výrobky z něj |
| 10 | Hořčice a výrobky z ní |
| 11 | Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich |
| 12 | Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích) |
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
